簡単♪合挽き肉でそぼろ丼

簡単♪合挽き肉でそぼろ丼

Description

冷蔵庫の野菜消費に♪
丼物で簡単にチャッとすませたいときに(*´∀`)

材料 (4人前)

適量
◎合挽き肉
300g
◎おろし生姜
小2
人参
1/4本
エリンギ
1本
玉ねぎ
半玉
★醤油
50cc
★砂糖
大1
トッピング用卵
人数分

作り方

1

写真

野菜類をすべてみじん切りにし、★の調味料を合わせておきます。

2

フライパンにゴマ油をひき、◎を入れミンチをほぐしながら炒めます。ほぐれてきたら野菜を全て入れ、油がまわったら★を入れます

3

しばらく中火で煮、時々まぜてあげて煮汁がほとんどなくなれば出来上がりです。

4

あとは丼に盛り付けて卵を落としたら完成です。

コツ・ポイント

最後に焦がさないようにしてくださいね^^
肉の味付けが濃いめなので、卵がないときはみりんと醤油を各10cc減らした方が良いかと思われます。
トッピングで刻みネギやコチュジャンもいいですよ\(^^)/

このレシピの生い立ち

簡単で味が甘辛くて生卵の合うものがたべたくて(*´-`)
レシピID : 5484731 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

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美味しくいただきました!

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美味しく食べていただき嬉しいです!レポ感謝です♪

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写真

とっても美味しくて子供もパクパク口に運びました!簡単にできて感謝

しょこたんー☆

お子様に沢山食べてもらえて嬉しい!レポ感謝です♪

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写真

簡単に出来て大満足卵のトッピング良いですね!

ビットくん

卵合いますよね!大満足嬉しすぎます!レポ感謝です♪

19/05/13

写真

目玉焼きにしてみました。簡単で美味しくてリピ決定です! 感謝。

イカスミ☆

とっても美味しそう!リピ嬉しい♪レポ感謝です!

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