簡単♪合挽き肉でそぼろ丼の画像

Description

冷蔵庫の野菜消費に♪
丼物で簡単にチャッとすませたいときに(*´∀`)

材料 (4人前)

ゴマ油
適量
◎おろしニンニク
小1
◎おろし生姜
小2
1/4本
半玉
★醤油
50cc
★みりん
50cc
★砂糖
大1
★白だし
小1
トッピング用卵
人数分

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類をすべてみじん切りにし、★の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、◎を入れミンチをほぐしながら炒めます。ほぐれてきたら野菜を全て入れ、油がまわったら★を入れます

  3. 3

    しばらく中火で煮、時々まぜてあげて煮汁がほとんどなくなれば出来上がりです。

  4. 4

    あとは丼に盛り付けて卵を落としたら完成です。

コツ・ポイント

最後に焦がさないようにしてくださいね^^
肉の味付けが濃いめなので、卵がないときはみりんと醤油を各10cc減らした方が良いかと思われます。
トッピングで刻みネギやコチュジャンもいいですよ\(^^)/

このレシピの生い立ち

簡単で味が甘辛くて生卵の合うものがたべたくて(*´-`)
レシピID : 5484731 公開日 : 19/02/02 更新日 : 19/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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まいのすけ78
アップ過ぎてすみません。とても美味しかったです!
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ゆとゆみ
ニラ入り卵なしで。 美味しくて子どもにも好評でした!
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†張香†
簡単で家族にも好評♪1品でお腹いっぱいです(๑°꒵°๑)・*♡
写真
marica猫
美味しくいただきました!

美味しく食べていただき嬉しいです!レポ感謝です♪