ふわふわ卵INオムライス
ままばなな1020
作り方
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1
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カゴメトマトケチャップを使います。
着色料・保存料不使用で、完熟させたケチャップ用のトマトを使っています。
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2
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といだお米を炊飯器に入れ、コンソメ・塩・ケチャップ(大匙4杯)を入れ混ぜる。
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3
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細かく切った鶏胸肉・玉ねぎ・人参・バターをのせてスイッチON。炊き上がったらケチャップ(大匙2杯)を混ぜる。
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4
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耐熱ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器で混ぜます。電子レンジで500wで2分半加熱。
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5
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一旦取り出し、ミックスチーズ を加えて更に2分加熱し混ぜます。仕上げにガーリックパウダーを混ぜます。
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6
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卵とマヨネーズを混ぜます。
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7
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フッ素樹脂加工のフライパンで焼きます。流し込んだら菜箸でクルッと混ぜ半熟のうちに火を止めます
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8
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丼にラップをしくと形が作りやすいし、洗い物も少なくて済みます。
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9
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チキンライスを1人分の半量を入れ ふわふわ卵を広げてのせ、また残りのチキンライスを重ねます。
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10
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お皿をのせて ひっくり返します。
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11
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あつあつチーズソースをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
チーズソースは熱々が美味しいです。
ケチャップを2回に分けて入れるので、ケチャップのコクと旨味をしっかり味わえます。卵で包まないので楽チン♪
ケチャップを2回に分けて入れるので、ケチャップのコクと旨味をしっかり味わえます。卵で包まないので楽チン♪
このレシピの生い立ち
チキンライスは炊飯器で作りたい。そして卵で包むのが苦手でも作れるオムライスを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
