揚げさつまいもの沖縄風

揚げさつまいもの沖縄風
きな粉と黒糖の組み合わせってなんだか沖縄チック

材料

サツマイモ
1本
バター
大さじ1
大さじ1
☆きな粉
大さじ2
☆塩
ひとつまみ

1

さつまいもを短冊切りにして、水にさらしてあくを抜く

2

中温に温めた油で①を竹串がすっーと通るまで揚げる

3

②が熱いうちに細かくちぎったバターをまぶし溶かす

4

☆の材料をすべて混ぜ③にまぶして出来上がり

コツ・ポイント

黒糖は塊ではなく粉末のものを使ってください

このレシピの生い立ち

きな粉と黒糖の組み合わせがとにかく好きで何にでもかけてしまう私です
そのうちのひとつです
レシピID : 548501 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

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