*フォンダンショコラ・カシス*

*フォンダンショコラ・カシス*

Description

板チョコレートで作る簡単フォンダンショコラ。カシスジャムをしのばせて、アツアツをどうぞ!

材料 (6cmココット5~6個)

2枚(100~120g)
☆バター
30g
1.5個
砂糖
大さじ3
薄力粉
大さじ1.5
あればブランデーやラム酒
小さじ1~2
カシスジャム
小さじ5~6

作り方

1

小さく割ったチョコレートと粗く切ったバターを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱して混ぜ溶かす。または湯煎する。

2

ボールに卵を入れ、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。(1)を加え混ぜる。薄力粉をふるい入れ混ぜ、あればブランデー等を加える。

3

ココット型に分け入れ、真ん中にジャムを小さじ1弱ずつ落とす。

4

オーブン200℃で8~10分焼いて、熱いうちにいただく。

コツ・ポイント

ジャムはマーマレードやラズベリー、ブルーベリー等お好みで。練乳も美味しいです。そのままのチョコレートを加えてWチョコレートフォンダンショコラにしても。
色々アレンジして楽しんでみて下さい♪

このレシピの生い立ち

最初はシンプルなフォンダンショコラを作っていたのですが、試しに色々入れてみると驚きもあって家族に好評で、1番人気はサン・ダルフォーのカシスジャムでした。
レシピID : 5485204 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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