◎ホタテ&アスパラの醤油バター炒め

冷めても美味しい!

材料 (4人分)

ホタテ
ベビーボイルホタテ 21個
アスパラ
2束
バター
10g
小1/4
こしょう
少々
醤油
大1
大1(レモン半個)

1

ホタテの上に、アスパラの茎の部分を乗せて、蓋をして1分30秒蒸し焼きにする。
アスパラの穂の部分を足して、1分蒸し焼きにする。

2

フライパンに薄く油を引き、ホタテを両面(1分)焼く。

3

バター、塩、コショウ、を入れ混ぜ、醤油を足したら火を止める。
最後にレモン汁をかける。

コツ・ポイント

塩加減は、ちょっとしっかり目な感じで、冷めてもおいしかった。

このレシピの生い立ち

居酒屋風料理が食べたくて。
レシピID : 548551 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/22

写真

レモンがいい仕事しますね!とっても美味しくいただきました。

ゆうまんま

作って下さってありがとうございます\(*^▽^*)/

08/05/02

First tsukurepo mark
写真

簡単で冷めてもおいしかったです。 オススメです(^ω^)

ゆうぱんまんママ

ありがとうございますo(^-^)o