圧力鍋で!紅茶豚

圧力鍋で!紅茶豚

Description

おもてなしにも、おつまみにも、お弁当にも最適!

材料

豚ロース塊
300〜500g
塩こしょう
適宜
紅茶(ティーパック)
2袋
○醤油
50cc
○酒
50cc
○砂糖
大1

作り方

1

圧力鍋鍋に豚肉・生姜・紅茶・塩こしょうと、豚肉がかぶるくらいの水を入れる。

2

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圧力鍋を火にかけ、圧力が掛かったら15分加熱する。

3

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小鍋に○を入れ火にかけ、アルコールが飛ぶまで加熱する。

4

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圧力鍋の圧力が下がったら、ふたを開ける。

5

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保存袋に豚肉と漬けだれを入れ、冷蔵庫で半日~1日寝かせる

6

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好みの厚さにスライスする。

7

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お好みの野菜と一緒に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

紅茶の種類は何でもO.K.です。
豚肉をたこ糸でしばる必要はありません。

このレシピの生い立ち

我が家に伝わる豚肉のソース煮を、紅茶豚で作ってみました。豚の臭みはないです。
レシピID : 5485664 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/29

First tsukurepo mark
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簡単にできました。ウスターソースの味付けが絶妙です

クックUZXKP2☆

つくれぽ、ありがとうございます☆しっかり味しみてますね。