鶏そぼろ

そぼろ弁当、おにぎりの具材などにいかがでしょうか。

材料

モモミンチ
150g
醤油
大さじ2
お酒
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

材料をすべて鍋に入れてミンチをほぐしながら混ぜる。

2

煮汁がなくなるまで煮る。途中お箸などで混ぜてください。

3

コツ・ポイント

最近は、そぼろに人参やごぼうなどの野菜をみじん切りして入れるようになりました。子供もお肉に混ざっているとわからずに食べてくれるかなぁと思います。
そぼろ弁当にする場合、卵2個、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2で炒り卵を作れば2色弁当になります。青みはほうれん草などの葉物でもいいですね。
炒り卵には時々人参などの野菜も入れたりもします。彩りも良くなります。

このレシピの生い立ち

子供の頃からの我が家のレシピ。我が家のおにぎりといえば、鶏そぼろが定番です。
レシピID : 548573 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/07/27

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