紫玉ねぎとキャベツのコールスローサラダ

紫玉ねぎとキャベツのコールスローサラダ
紫玉ねぎがアクセントとなり、ヘルシーだけど満足いくサラダです。

材料 (4人分)

紫玉ねぎ
2/1個
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩・胡椒
適宜
キャベツ
5枚

作り方

1

紫玉ねぎは2センチ角に切って、にんにくすり下ろし・オリーブオイル・ウェイパー・みりん・水・砂糖を耐熱ボウルに入れる。

2

1をレンジで600w1分加熱する。マヨネーズを加え塩・胡椒で味を調える。

3

キャベツは洗って5センチ角程に切って大きめのボウルへ入れて2を入れ混ぜ合わせる。
サラダボウルにも入れて出来上がり。

コツ・ポイント

コーンやベーコン・トマトを加えるとバランスも良く彩りも良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

紫玉ねぎを入れたらおしゃれなサラダになると思い加えてみました。
レシピID : 5485886 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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