ホーローで作って保存♡全粒粉ベシャメル
Description
コンソメ不要！うつしかえも不要！材料ぜんぶ混ぜて冷めたら完成です！
猫まんまkx5551
材料
作り方
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1
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ホーロー容器にバターと全粒粉を入れ、直火にかける。
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2
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バターと全粒粉がまざったら、いったん火を止める
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3
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牛乳をほゆの少量いれ、ダマができないようにまぜる
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4
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さらに牛乳を、ダマにならないように混ぜながら少量ずつ、数回にわけていれ、まぜる
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5
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牛乳をすべて注ぎきったら、トロミがつくまで混ぜながら直火にかける
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6
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トロミがでたら、☆の調味料を入れ、粗熱かとれたら蓋をして完成！！！
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コツ・ポイント
バター:粉:牛乳=1:1:15。全粒粉だとすこしゆるめに仕上がるので、粗熱とれるまて水分の蒸発にもそんなに気をつかいません。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは余ることがおおいので、移し替えの手間や衛生面が気になり、いま注目のホーロー容器で作ろうと思いました！
