恵方巻き職人考案のオムライスの画像

Description

今年の恵方は東北東、恵方巻き風オムライスをかぶりつけ!

材料 (恵方巻き2本分)

200g
20g
1/2個
1枚
少々
白コショウ
少々
コンソメ顆粒
少々
2個
カゴメトマトケチャップ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき薄焼き卵2枚(各卵1個使用)を作ります。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき玉ねぎ、ピーマン、ハム(各粗みじん切り)を炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら塩・白コショウ・コンソメ顆粒を加え中火で炒めます。

  4. 4

    ケチャップを加え炒め合わせ全体が混ざったらごはんを加え味が馴染んだら火から下ろして粗熱をとります。

  5. 5

    巻き簾にラップを広げ上に薄焼き卵を広げて、ケチャップライスのせて恵方巻きを作ります。

  6. 6

    ケチャップをトッピングしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありませんが、薄焼き卵は両端をカットしておいた方が巻きやすいですね。

このレシピの生い立ち

オムライスが大好きな娘にリクエストされました。
レシピID : 5485948 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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1 (1人)
初れぽ
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料理大好きママさん☆
子供達が大好きなオムライスで恵方巻き♡素敵なレシピありがとうございました