おばあちゃんのコロッケ♡の画像

Description

しっかり味付けでお弁当にも(^^)

材料

1/2玉
100g
◆砂糖
大1強
◆醤油
大1
大1
塩胡椒
少々
衣(小麦粉、卵、パン粉)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮をむいて、水にさらす

  2. 2

    写真

    小さめに切ってレンジで柔らかくし、熱いうちにマッシャーで潰しておく。

  3. 3

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    みじん切りひした玉ねぎと挽肉を炒め、◆で味付けし、水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

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    じゃがいもと3を合わせ、牛乳、塩胡椒を加え混ぜる。

  5. 5

    写真

    お好みの大きさに成形する。
    (お弁当用に小さいのも作りました♪!

  6. 6

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    きつね色になるまで2〜3分揚げたら出来上がりです♪
    (少ない油で揚げ焼にしました)

  7. 7

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    <揚げないver.>
    フライパンで油をひかずにパン粉を炒める

  8. 8

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    成形したタネにしっかりパン粉をまぶす。
    トースターで温めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ひき肉にしっかり味付けするので、そのままで美味しいです!

このレシピの生い立ち

祖母から教わったレシピをアレンジ♪
レシピID : 5485988 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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