マカロニチーズのアレンジ

じゃがいもは一口大に切ってレンジで柔らかくなるまでチンする。

玉ねぎとしめじは食べやすい大きさにきり、ニンニクはみじん切りする。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎニンニクを弱火で炒め香りをだして柔らかくなったらしめじとじゃがいもをいれ炒める。

その後チーズをいれて、チーズが溶けるまでレンジにかけよく混ぜる。

皿に野菜をうつして、チーズソースを上からかけて完成。