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韓国風 ポックンパ

韓国風 ポックンパの画像

Description

入れる具材はなんでもOK！キムチや韓国のりがあると◎

材料

ご飯
約お茶碗4杯
にんじん
1本
魚肉ソーセージ
1本
ごま油
適量
☆コチュジャン
大さじ1半
☆醤油
大さじ1
☆塩
適量
☆砂糖
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    入れる具材をみじん切りにする。

  2. 2

    温めたフライパンに、ごま油をひく
    そしてみじん切りにした具材を入れて炒める。

  3. 3

    具材に火が通ったら、ご飯を入れて炒める。

  4. 4

    均等に火が通ったら、調味料☆を入れて
    味はお好みに調整！

  5. 5

    今回はおこげを作りたかったため、できたポックンパを平らにして少し押し付けるようにし、周りにごま油を注ぎました。

  6. 6

    強火で2分ほど待ち、焼き面がカリカリになったら出来上がり

コツ・ポイント

塩よりも砂糖多めの方が韓国風に近づきます！
トッポギソースのような味に

このレシピの生い立ち

韓国料理が食べたくて
レシピID : 5486245 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/03

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韓国風 ポックンパ
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