なつかしのオムライス
amiamikk
作り方
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1
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鶏肉を細かく切り、玉ねぎをみじん切る
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2
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鶏肉に塩こしょうをふり炒め、火が通ってきたら玉ねぎを炒め、さらにコーン、ご飯を炒める。
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3
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一度火を止め調味料を加え混ぜる。
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4
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ある程度混ざったら加熱し炒める。
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5
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炒め終わったらボールに入れておく
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6
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別のボールに卵の材料を入れよく混ぜる
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7
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フライパンにバターを入れ薄焼き卵の材料を流し入れ、すぐに火をとめる。
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8
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ご飯1人分をフライパンに入れ、加熱しながら形を整える
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9
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お皿に返して盛り、形を整え、仕上げのケチャップをかける
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コツ・ポイント
焦らずこまめに加熱を止めながら作ります。
卵焼きも余熱でどんどん固まるので早めに火を止めます。
卵焼きも余熱でどんどん固まるので早めに火を止めます。
このレシピの生い立ち
子供たちに伝えたい母の味を残せたらいいなぁと思い、レシピにしてまとめてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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