★練乳ココナッツミルクプリン・ムース風★

ココナツ好きにはたまらない濃厚なココナツ味!好みでタピオカを入れても。練乳はレシピID:547410の★電子レンジで手作り練乳★で作れますよ^^牛乳とココナッツミルクの合計が500ccになるのであれば好みでココナッツミルクを増減できますよ。

材料 (プリン型6個分)

ココナッツミルク
300cc
牛乳
200cc
練乳
75g

1

鍋に練乳とココナッツミルク、牛乳の半量をいれ火にかける。沸騰直前で火を止め、ゼラチンを溶かし入れる。残りの牛乳を加えて混ぜたらザルで漉し、ボウルに流し入れ冷やす。

2

冷えるとココナッツミルクが分離して、上層にココナッツが固まってしまうので、一度裏ごして(フープロミルサーだと簡単)から、器に取り分ける。

3

コツ・ポイント

ふやかすタイプのゼラチンを使う時はあらかじめ水でふやかした状態で1の鍋に入れてください。

このレシピの生い立ち

レシピID:547412の★練乳ミルクプリン★の応用です。
レシピID : 548672 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/06/15

First tsukurepo mark
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練乳消費のために作りました♪簡単美味しいレシピをありがとです^^

マキトド