早い!安い!簡単! 白菜とひき肉のスープ

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Description

白菜とひき肉のシンプルスープです。体があたたまります。

材料 (3~4人分)

白菜
1/4
豚ひき肉
150g
スライスニンニク
1片
200cc
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋やお鍋にざく切りにした白菜をぎゅうぎゅうに詰める。

  2. 2

    写真

    その上にひき肉と薄切りにしたニンニクをのせ蓋をして強火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら中火にし白菜がくったりしてひき肉に火が通っていたら完成です。味が薄いければ塩胡椒して下さい。

  4. 4

    お好みで胡椒をたっぷりかけて食べます。おろし生姜を入れて食べると足の先まであたたまります。

コツ・ポイント

白菜からかなり水分がでますがスープが足りないようならお水を足して下さい。ひき肉を崩しながら盛り付けます。

このレシピの生い立ち

数年前に冷蔵庫に残っていた白菜の消費に作りましたが今では家の定番になりました。
レシピID : 5486827 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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