甘さ控えめ、サッパリ後口の水羊羹

甘さ控えめ、サッパリ後口の水羊羹
春から夏にかけて、恋しくなるサッパリデザート♪ 食後にモチロン、お客様がいらした時にもお出し出来る一品です!超カンタンで、安上がりですよ(* ^ー゚)

材料

こしあん(粒あんでもOK)
300g
粉寒天
4g
砂糖
大2
550ml

1

こしあんをボールに入れて、泡だて器で柔らかく煉ります。

2

鍋に水を入れ、粉寒天を混ぜ中火にかける。沸騰したら弱火にして、1分煮てから火を止め砂糖を混ぜます。

3

1に2を少しずつ注いでよく混ぜます。

4

3を漉し器で漉して型にに流し入れ、冷蔵室で3時間程冷やします。

コツ・ポイント

▼粒あんも食感があって、また美味しいですよ(´∇`)
▼よ~く冷やしてね(笑)

このレシピの生い立ち

ゼリーを作ろうと粉ゼラチンを買うつもりが、うっかり粉寒天を買ってしまって・・・(笑)
とりあえず何か作らないと・・・と、あんこが残ってたので作っちゃいました♪
レシピID : 548696 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

09/07/29

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今回はつぶあんで。大好きな水ようかん作れて幸せ。

うーさま

りぴありがとうございます☆可愛い器、素敵☆れぽ感謝です♪

09/06/27

写真

さっぱり甘すぎないのがすごくおいしいです!実家にもお土産☆

はるもちゅ

実家にお土産に作って頂けて嬉しいです☆れぽありがとうです♪

09/06/18

写真

甘さ控えめ、おいしかったです♪手軽に作れるのでまた作りたいです。

electoon

夏の間位しか食べない水羊羹、ぜひまた作って下さい☆れぽ感謝!

09/06/04

写真

とてもさっぱりに出来上がって大満足♪甘さ控えめなのが美味しい♪

海苔野梨乃

綺麗な二層ですね☆売り物の和菓子みたい☆れぽ感謝です♪

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まめ@たまごちゃん 2009年04月09日 16:39
はじめまして。これおいしそうですね♪あんこ大好きなんで、見逃せません♪あ、あの桜のお皿、うちにもありますー。