ブロッコリーのきんぴら

ブロッコリーのきんぴら
eoo3さんにブロッコリーの茎できんぴらができることを教えていただきました。
どんな味になるのかな?と半信半疑ながらも作ってみると…
「うまい!今まで捨ててたのがもったいない!」と目から鱗な美味しさでした☆あんまり美味しかったんでUP!

材料

ブロッコリーの茎
1株
人参
5㎝くらい
大さじ1
小さじ1
大さじ1.5
大さじ3
少々
少々

1

ブロッコリーと人参を千切りにする。

2

鍋にごま油を入れて熱し、1を入れて炒める。

3

しんなりしてきたら酒・みりん・しょうゆをいれる。

4

水分が飛んだらゴマ・唐辛子を入れて完成☆

コツ・ポイント

特にないです。普段ごぼうできんぴらを作るのと同じ要領でできました。

このレシピの生い立ち

eoo3さんに教えてもらわなかったら、ブロッコリーできんぴらなんて挑戦してなかったです。あんまり美味しかったので勝手にレシピUPしちゃいました。すみません^^;
今まで茎を捨ててたのがもったいなかったです!!
レシピID : 548746 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
eoo3 2008年04月11日 17:06
ブロッコリーの茎の美味しさに感激してもらえて嬉しい*^^*
どんどんレシピアップしていってくださいね~^^/

のんびりさとしさんちのきんぴら、すっごく美味しそうですぅ~^0^
のんびりさとし 2008年04月11日 17:35
彩りもよくって素敵です!教えていただいて感謝☆感謝です☆
ひそかにeoo3さんのブロッコリーレシピに期待してるのでよろしくです~(笑)