土鍋でごぼうの味噌鍋
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作り方
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1
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ごぼうをスライサーで薄切りにして、水につけてアクを抜きます
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2
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土鍋にお水、ごぼうと、お豆腐を入れて火にかけます。
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3
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沸騰したら、★を入れて、次にお肉をほぐしながら入れます。その後、もやし、小松菜を入れて10分煮込みます。
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4
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すりごまを入れて、出来上がり。
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コツ・ポイント
息子が一人暮らしを始めたので、作る料理の量は、3人分になりました。そのため3人分で作りやすい分量になっています。具の量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
『ごぼうの味噌鍋』レシピID : 671981 の1人用土鍋ver.です。夜ごはんを食べる時間がバラバラな我が家にとって、土鍋はとっても便利！1人1個買って良かった〜 (^ ^)
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