鶏むね肉とインゲン♡チーマヨソテー

鶏むね肉とインゲン♡チーマヨソテー

Description

むね肉もしっとりやわらか♡
チーマヨ風味がとっても美味しいよ

材料

鶏むね肉
2枚(500g)
インゲン
1パック
❀白ワイン又は酒
大2
❀砂糖
小2
❀塩
小1/2
❀こしょう
少々
✿マヨネーズ
大6
✿粉チーズ
大3
✿醤油
大1/2
炒め用油
適量
まぶす小麦粉
適量

作り方

1

写真

胸肉は皮と筋を取りそぎ切り
皮の付いてた方を下にして置き尻尾からそぎ切りにする

2

写真

切っていき最後の方丸みのある辺りに来たら、包丁を入れる向きを90度変えて筋を断ち切るように切る

3

写真

❀の下味を絡める
15分できれば30分程置く

4

写真

インゲンはヘタを取り食べやすい長さに切り、耐熱皿でラップして硬めにボイルする
5センチ位にカットしておく

5

写真

お肉をビニール袋に入れて小麦粉を入れてまぶす

6

フライパンに油を多目に熱して、両面焼きます
だいたい焼けたらインゲンを端に加えて一緒にソテー

7

写真

いったん火を止めて余分な油をペーパーで拭いてから✿を入れて再度火をつけ全体的によく混ぜて完成

コツ・ポイント

インゲンをアスパラに替えても

このレシピの生い立ち

レシピ本からアレンジ
レシピID : 5487569 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/01

写真

ごはんが進む♪美味しかったです(^^)

きょうたまご

きゃー♡れぽ有難う♡インゲン上に乗せた盛付けいいですね♬感謝

19/02/28

First tsukurepo mark
写真

小松菜に替えてますが、美味しかったですーまた作ります(^^)

♪さぁーちゃん♪

初れぽ有難う♡超嬉しい♪私も昨日作り冷蔵庫にスットクしてるの