ブロッコリーと玉子のツナマヨ炒め

ブロッコリーと玉子のツナマヨ炒め

Description

ブロッコリーをモリモリ食べられます♬スクランブルエッグの黄色も入って色鮮やか。節約おかずにも、お弁当のおかずにしても◎

材料 (4人分)

ブロッコリー
2/3株〜好きなだけ
Lサイズ3個
ツナ油漬け缶
1缶
しめじ
1/2袋
ちくわ
2本
◎牛乳
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
◯醤油
小さじ1
◯粗挽き黒胡椒
お好みで
適量
マヨネーズ
大さじ2〜好きなだけ

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹で過ぎないのがポイントです。2分程度で茹でると、食感も彩りも良く仕上がります。スクランブルエッグは最初は大きく混ぜてふんわりと半熟状にしておくと、後から戻し入れた時ちょうど良くなります。しめじは別のキノコでも。

このレシピの生い立ち

家族皆、ブロッコリーが大好き!安く買えた大きめのブロッコリーを使って、あまり材料費をかけず、かつ、しっかり主菜になるようなおかずを考えました。なんとなくで作ったらとても美味しく出来たので、レシピにアップしてみました(^^)♬
レシピID : 5488262 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/29

First tsukurepo mark
写真

子供がブロッコリー好きなので、喜んで食べてくれました。

クック4UGFE0☆

嬉しいレポありがとうございます(つ∀`*)♡