ターサイと豆腐の中華スープ

ターサイと豆腐の中華スープ

Description

ターサイと豆腐のさっぱりした中華スープです。

材料

ターサイ
適量
豆腐
(小)1丁
人参
30g
小さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1
600cc
塩胡椒
お好みで

作り方

1

ターサイは葉と茎に分ける。葉はざく切り、茎は小さめに切る。人参は千切りにする。豆腐は食べやすく切る。

2

鍋にごま油を入れてターサイの茎と人参を炒める。水を入れて沸いたら鶏ガラスープの素を入れる。

3

食べやすく切った豆腐を入れる。お好みで塩胡椒をふる。

コツ・ポイント

ごま油で野菜を炒めてから水を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

ターサイを消費したくて作りました。
レシピID : 5488411 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

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