干しエノキの画像

Description

煮物、スープに便利な保存食

材料 (作りやすい分量)

1袋
日光
専用の干し網

作り方

  1. 1

    写真

    エノキの根元を袋ごと切ります。

  2. 2

    写真

    干し網に、広げます。

  3. 3

    写真

    状況によりますが、1〜2日干しておく。

  4. 4

    写真

    完成

  5. 5

    写真

    何かしらの入れ物に入れて保存します。

コツ・ポイント

エノキをほぐして、なるべく平たく干します。縮み具合が楽しいですよ。

このレシピの生い立ち

色々干してみたくて。
レシピID : 5488418 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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