混ぜて焼くだけ、バター無ヨーグルトケーキ

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Description

ヨーグルトをベースに、材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ。ベークドタイプなのにしっとり感があります。

あったかくても、ひえても美味しい~

材料 (写真は26x12のパウンド型)

ヨーグルト(プレーン)
100ml
2個
薄力粉
120g
砂糖
100g
サラダ油
大さじ4
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。

    うちは、「古式原糖」という黒っぽい砂糖を使ってるので、ちょっと色が濃いです。

  2. 2

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    白っぽくなれば、ヨーグルト、サラダ油、レモン汁、バニラオイルを加えよく混ぜ合わせる。

  3. 3

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    粉類を加え、粉っぽさがなくなる位サックリと混ぜる。

    泡立て器で豪快に混ぜちゃってもいいですよ!だたし混ぜ過ぎは注意!

  4. 4

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    型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。

  5. 5

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    10分くらい経った所で爪楊枝でクープを入れるときれいに割れます

コツ・ポイント

とくにないですー。

ガンガン投入、ガシガシ混ぜて~

このレシピの生い立ち

ヨーグルトのケーキを作ってみたくて、ネットサーフィンしてたらこのレシピを発見。
少しアレンジしました。
レシピID : 548844 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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saluez
大きい型で材料増!BP不足で膨らまず涙 でも簡単美味で最高です☆

遅くなってごめんなさい(´;ω;`)密度高そうで美味しそう♪

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クリスチーナ
あっという間になくなってしまいました。美味しかったぁ♡

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪

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ぴーち11
炊飯器で早炊きを2回やってみたらうまくおいしくいきました!

わたしもやってみます♪^^

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はにぃびー
息子が焼きたてを美味しい^^ってパクパク食べてくれました★

美味しそうに焼けてますね≧∇≦息子ちゃんありがとー♪