なすのチ-ズ焼き☆

なすのチ-ズ焼き☆
ピザ風です。美味しいですよ(^O^)

材料 (2人分)

なす
1本
べ-コン
1枚
スライスチ-ズ
1枚
オリ-ブオイル
大さじ2
塩コショウ
少々
少々
トマトケチャップ
適量

1

なすは1cm厚さに切り、水にさらす。べ-コンは細切りにする。

2

フライパンにオリ-ブオイル大さじ1を熱して、べ-コンを炒めて、皿に取り出す。そのままのフライパンで、水分をふき取ったなすを、焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、なすを。真ん中によせる。残りのオリ-ブオイルをなすの周りにかける。

3

なすの上に、焼いたべ-コンをまんべんなくのせて塩コショウをし、チーズをのせ、蓋をして5分ほど、蒸し焼きにする。なすに火が通ったら、パセリを振りかけ、皿に盛る。ケチャップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。

このレシピの生い立ち

なすとチ-ズが有ったので、ピザ風に作ってみました。
レシピID : 548847 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/07

First tsukurepo mark
写真

お弁当にいれました✿冷めてもおいしいっ!ナスとチーズ最高ですね~

ノチアチ

とっても美味しそう~♪お弁当に入れて下さってありがとです!