菜の花とベーコンのペペロンチーノ風パスタ

菜の花は2～3cm長さ、ベーコンは7mm幅、にんにくは薄切りに。
鷹の爪は2つに折り、中の種を取り出しておく。

パスタをパッケージに書かれた通りに茹で始める。

フライパンに、オリーブオイル、ベーコン、にんにく、鷹の爪を入れ弱めの中火で炒める。
香りが出てきたら弱火にする。

茹で上がる1分前に、おたま1杯分の茹で汁、パスタ、菜の花をフライパンにうつし、汁気をパスタに吸わせるように全体を混ぜる。

塩・胡椒で味を整えて完成。
※茹で汁やベーコンの塩分があるので、胡椒だけでも大丈夫かもしれません。