オールスパイス★アーモンド絞りクッキー

オールスパイス★アーモンド絞りクッキー
アーモンドプードルの入った生地にオールスパイスを加えてちょっぴりスパイシーな絞りクッキーです。仕上げに粉砂糖を・・・。

材料 (約35個分)

バター
80g
ブラウンシュガー
60g
卵白
15g
薄力粉
80g
粉砂糖(仕上げ用)
適量

1

写真

ボールにバターを入れて柔らかくし、ブラウンシュガーを入れてよくすり混ぜます。
混ざったら、アーモンドプードル、オールスパイス、バニラオイルを加えます。

2

写真

混ざったら、卵白も加えてすり混ぜます。

3

写真

薄力粉も加えて混ぜ合わせます。

4

写真

オーブンプレートにオーブンシートをひき、絞り袋で好みの形に絞ります。

5

写真

180度に予熱したオーブンで10~15分焼きます。焼きあがったら、茶こしなどを使って粉砂糖をふりかけます。

6

写真

できあがりです☆彡

コツ・ポイント

粉類(アーモンドプードル、薄力粉)はふるっておきます。
オールスパイスはシナモン、ナツメグ、クローブの三種類の香辛料が混ざり合ったような香りのするスパイスです。
※180度で13分焼きました。焼成時間はお手持ちのオーブンにあわせて調節してくださいね。
本当はもっとスパイスの入ったクッキーだと思いますが、子供も食べることを考え、控えめにしました。好きな方はたくさん入れてくださいね♪

このレシピの生い立ち

お友達にプレゼントするのに作りました。レシピはお菓子の学校で使っていた本を参考にしました。
レシピID : 548862 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」