チキンチキンゴボウ

ゴボウは、３ミリ位の斜め薄切り、人参も大きさ揃えて、今回はいちょう切り

鶏もも肉は、お弁当用にしたので、小ぶりの一口大に切りました

鶏肉、野菜それぞれに小麦粉大さじ1を振り混ぜます。鶏肉、野菜を別々にビニール袋に入れてカシャカシャ振ると楽チンかも。

ゴボウ、人参は1～2分程、鶏肉はまわりが小麦色になるまでしっかり揚げましょう。

別鍋に、砂糖、醤油各大さじ2、酒、味醂各大さじ1を入れ、軽く煮とかします。

調味料の入った鍋に、鶏肉、ゴボウ、人参を入れ、よく、からませれば出来上りです