大豆製品！厚揚げ･納豆･白葱の味噌煮込み
ほっこり～の
作り方
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1
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厚揚げは、2cm位の大きさに切る。
白ねぎは、1.5cm位の長さに切る。
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2
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フライパンに煮汁の調味料を入れて混ぜて味噌を溶かし、１の厚揚げ･１の白ねぎ･納豆を加えて混ぜる。
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4
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煮込んでいるうちにだんだん煮汁が減ってくるので、途中で弱火にして味を染み込ませていく。
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5
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ほぼ煮汁がなくなったら火を止め、器に盛り付けて青ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
今回は、三角形の厚揚げ2個を小さく切って使いました。
七味唐辛子は、しっかりめに振りかけると美味しかったです。
七味唐辛子は、しっかりめに振りかけると美味しかったです。
このレシピの生い立ち
いつもはそのまま食べている納豆ですが、火を通すとどんな味と食感になるのかなぁ…と思い、厚揚げや白ねぎと一緒に味噌煮込みにしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ほっこり～の
