アスパラとベーコンのスパゲティ

アスパラとベーコンのスパゲティ
アスパラとベーコンのクリーム系も私の中の定番で好きなのですが、今が旬のアスパラは柔らかいので塩味で!

材料

アスパラガス
4本
ベーコン
2枚~(お好みで)
スパゲティ
170g
1片
大さじ2
少々
スパゲティの茹で汁
大さじ3~
あれば黒こしょう
少々

1

写真

アスパラはかまを取り、固い部分は皮をピーラーなどで取り除き、3~4cmの長さに切る。ベーコンは1cmの長さ、にんにくはみじん切りにする。

2

写真

フライパン(20cm以上のもの)にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。茹で上がり1分前にアスパラを加え、茹で上がったら煮汁を残し、ザルにあげる。

3

フライパンを軽く洗って拭き火にかける。ベーコンを乗せ、色が付いてきたらオリーブオイル、にんにくを加え香りを出して、②のスパゲティとアスパラ、スパゲティの茹で汁を加え絡めて塩で味を調えて最後に黒こしょうを振って出来上がり。

コツ・ポイント

他にさいの目に切った新じゃが芋を加えても美味しいです!
アスパラの一番上の部分は少し後に加えて茹でた方が柔らかさが均一になります。

このレシピの生い立ち

アスパラのベーコン巻が美味しいのでパスタにも引用しました。
レシピID : 548894 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

14/01/29

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シンプル簡単♪ ごちそうさまでした♪

ぶるーべりー☆

とっても美味しそう~♪れぽ感謝です(^^♪

10/03/07

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残ってたコーンも入れちゃいました。美味しく出来ました。

かなぽんず

コーンの色が食欲そそります♪初つくれぽ感謝ですo(≧▽≦)o

09/09/10

写真

アスパラ&ベーコンは美味しいですよね♪次はじゃが入り作りたいです

kachimachi

じゃが入り良いですね~♪パスタ美味しそう♡つくれぽ感謝です!

09/05/19

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パスタとベーコンのいい塩加減とアスパラの濃い味が絶妙でしたー☆

りきちょ0625

とっても美味しそう♡つくれぽ感謝です!アスパラ良い色~♪