10分で簡単!レンジで時短関西風肉うどん

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Description

関西風出汁のうどんの上に甘辛味のお肉がたっぷり!レンジを使った時短調理の肉うどんです。人気検索トップ10入り感謝♡

材料 (2人分)

うどん(冷凍うどん可)
2人分
牛切り落とし肉(あればバラ)
100グラム
長ねぎ
1/2本
玉ねぎ
1/8個(25グラム)
牛肉の甘辛汁
●醤油、砂糖、水
各大さじ1と1/2
うどんつゆ
大さじ2
◎醤油
大さじ1
小さじ1
◎塩
小さじ1/2弱
◎水
600cc
トッピング
長ねぎ(小口切り)、七味唐辛子
あればお好みで適量

作り方

  1. 1

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    ねぎは1センチ幅の斜め切りにする。
    玉ねぎは5ミリの厚さの薄切りにする。
    肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    耐熱容器に肉と●を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで3〜4分火が通るまで様子を見て加熱する。

  3. 3

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    鍋に◎とねぎと玉ねぎを入れ、火が通るまで煮る。次にうどん(冷凍は凍ったままから)を加えてお好みの硬さになるまで煮る。

  4. 4

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    器にうどんと具材とつゆを盛り、その上にレンジで加熱した肉を汁ごとのせて完成!
    トッピングのねぎ、唐辛子はお好みで。

  5. 5

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    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.11.27

コツ・ポイント

うどんつゆは甘辛のお肉を後からのせるので薄味にしています。2と3を同時調理できるので時短!
とろろや温泉卵をトッピングすると、とても豪華になります。(丸亀製麺にそのようなうどんがあったので参考までに…)

このレシピの生い立ち

お肉もうどんも味を変えているため、2回に分けて以前までは鍋で煮ていたのですが、うどんをチンしてみたり玉ねぎをチンしてみたりと色々と模索し、研究する内にこの作り方に行き着きました。
レシピID : 5489015 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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まゆちゃんだー
美味しかったですー!ありがとうございます♪
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c4h7n
うどんつゆだけでなく、甘辛汁の配分も絶妙でした!
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ごじひめ
簡単、時短、美味しくいただきました。
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あのとも
牛肉に味がしっかりついてとても美味しかったです!