ブロッコリーのクリーミースープ

ブロッコリーのクリーミースープ
淡い緑が目にも鮮やかで、コク出しに加えたチーズがアクセントの、ブロッコリーそのものを味わえるクリーミーなスープです☆

材料 (2人分)

牛乳
200ml
ブロッコリー
100g
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
バター
10g
粉チーズ
大さじ1
塩胡椒
適量

1

ブロッコリーは茹でておく。玉ねぎは薄切りにして、フライパンでバターでしんなりするまで炒める。

2

ミキサーに1と牛乳を入れて滑らかにしたら、小鍋に入れて火を通し、粉チーズを入れて味見をしてから、塩胡椒で味を調える。

3

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4

コツ・ポイント

粉チーズを入れて味見をしてから、塩を加えるのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが余っていたので、消費するために作ってみました☆
レシピID : 5489302 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/05

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/03/28

写真

簡単で美味しく出来ました。また作ります。

ミーコ&だいちゃん♡

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/03/24

写真

本当にクリーミーに仕上がって、しかも簡単!美味しかったです。

チョビラブ

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/02/17

First tsukurepo mark
写真

大好評でした!チーズと塩胡椒だけで完璧な味ですね!すごいです!

すももの枝

とっても嬉しいコメントありがとうございます♪