庄内浜 紅えび丼~ギバサを添えて~
作り方
コツ・ポイント
口に入れた瞬間にトロリとした食感とともに甘い味が広がります。さらにトロトロの海藻ギバサ、さらにアボカドの脂も加わり、口の中で豊かな味わいが濃厚に一体化!
このレシピの生い立ち
JFやまがたが第6回Fish-1グランプリ プライドフィッシュ料理コンテストで準グランプリを受賞。
「プライドフィッシュ」は、漁師が選んだ、本当においしい魚を紹介する取組です。http://www.pride-fish.jp/
「プライドフィッシュ」は、漁師が選んだ、本当においしい魚を紹介する取組です。http://www.pride-fish.jp/