簡単!何度も食べたい絶品豚キャベツ蒸し

簡単!何度も食べたい絶品豚キャベツ蒸し

Description

重ねて蒸すだけ。とにかくキャベツが甘くて美味しいから、半玉食べられます。岩塩など、おいしい塩があるとさらに最高。

材料 (2〜4人前)

キャベツ
1/2個
豚薄切り肉(バラ、こま、ロースなど)
200g
酒(または水)
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

キャベツを2cmほどの幅でざく切りにし、フライパンか鍋に入れる。その上に肉を広げる。

2

酒を回しかけ、フタをして弱火中火でじっくり蒸す。

3

肉に火が通ってキャベツが柔らかくなったら、塩コショウをふりかけて完成!

コツ・ポイント

強火にするとキャベツが焦げてしまうので、じっくりゆっくり加熱すること。

肉は大きければ一口大に切ってから並べる。

このレシピの生い立ち

だいぶ前から、定期的に作っているうちの定番メニュー。
less, but betterです。
おいしいし、キャベツの色がきれい。
今回はフライパンで蒸しましたが、土鍋やかわいい鍋で作るとおもてなしにも良い。
レシピID : 5489599 公開日 : 19/02/11 更新日 : 19/08/08

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白菜追加で仕上げに醤油を回しかけました!!箸が止まらぬ美味しさ♡

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美味しくいただきました!

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簡単に美味しく出来ました。

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ほんと簡単、シンプルですっごく美味しかったです♪ごちそうさま。

ゆうひな

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