簡単!何度も食べたい絶品豚キャベツ蒸し

簡単!何度も食べたい絶品豚キャベツ蒸しの画像

Description

重ねて蒸すだけ。とにかくキャベツが甘くて美味しいから、半玉食べられます。岩塩など、おいしい塩があるとさらに最高。

材料 (2〜4人前)

1/2個
酒(または水)
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを2cmほどの幅でざく切りにし、フライパンか鍋に入れる。その上に肉を広げる。

  2. 2

    酒を回しかけ、フタをして弱火中火でじっくり蒸す。

  3. 3

    写真

    肉に火が通ってキャベツが柔らかくなったら、塩コショウをふりかけて完成!

コツ・ポイント

強火にするとキャベツが焦げてしまうので、じっくりゆっくり加熱すること。

肉は大きければ一口大に切ってから並べる。

このレシピの生い立ち

だいぶ前から、定期的に作っているうちの定番メニュー。less, but better
おいしいし、キャベツの色がきれい。
今回はフライパンで蒸しましたが、土鍋やかわいい鍋で作るとおもてなしにも良い。
レシピID : 5489599 公開日 : 19/02/11 更新日 : 22/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

133 (110人)