ブロッコリーの茎☆バター醤油炒め

ブロッコリーの茎☆バター醤油炒め
ブロッコリーの茎が主役の炒め物です。カリカリベーコンと一緒に芯を食べると美味しいです。

材料 (1皿分)

ブロッコリーの茎
1株
ベーコン(ハーフサイズ)
1パック
バター
10g
醤油
小さじ2
塩コショウ
適量

1

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ブロッコリーの茎は丁寧に皮を剥ぎ、細く切ってレンジで1分半程加熱します。ベーコンは1.5cm幅程度に切ります。

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熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたらベーコンを入れて炒めます。

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続いてブロッコリーの茎を入れてよく炒め、醤油を入れて絡めます。仕上げに塩コショウで味を調えます。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の皮は、丁寧に剥ぎます。(残っていると、食べた時に口の中で残ります・・・)

このレシピの生い立ち

いつもはシチューやカレーに入れているブロッコリーの茎ですが、バター醤油で炒めてみました。味が染みたベーコンと一緒に食べると美味しく、茎のカリコリした食感も楽しいです♡
レシピID : 548962 公開日 : 08/04/11 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/06/13

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ウチでは芯もすっかり定番。バターしょうゆはハズレなしだね。

makichaki

バターしょうゆ、美味しいですよね(´艸`*)つくれぽ感謝です

08/10/10

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バター醤油でおいしい(*^▽^*) 子供達に大人気でした♪

Mrs.saigon

お子さん達に大人気?それは嬉しいです(≧∇≦)れぽありがとう

08/10/03

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おつまみに♪捨てがちな部分でもう一品♡バター醤油味が美味しいね♡

優桜ママ

捨てずに作ってもらえて嬉しいです☆彡ゆらままちゃんありがとう

08/07/31

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いつもは煮て食べてたけど炒めるのもおいしいね♪ごちそう様でした♡

ユミころ

私もシチューやカレーに混ぜてました。つくれぽありがとう♡