ふわふわ「スィートロールケーキ」

ふわふわ「スィートロールケーキ」

Description

材料も作り方もシンプルなロールケーキです。

材料

4個
砂糖
50g
小麦粉
60g
100cc
砂糖
大さじ2

作り方

1

卵を卵黄と卵白に別け、砂糖の半量を卵黄に入れ泡立て、白っぽく、もたっとさせる。

2

ふるった小麦粉を入れて混ぜます。

3

卵白に残りの砂糖を数回に分けて入れ泡立てメレンゲを作ります。

4

②にあわ立てたメレンゲを数回に分けて入れて、さっくり混ぜます。

5

型に流しいれ、とんとんと上から落とし、空気抜きをし、オーブンで15分前後焼きます。

6

生クリームに砂糖を入れて、しっかり泡だてます。

7

焼きあがった生地は、そっとはがして、新しいペーパーの上に乗せて、生クリームを乗せて、紙と一緒にまいていきます。

8

巻き終わったらラップをして、そのまま冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

*フルーツを入れたり、生地にココアやコーヒーを混ぜたり、お好きにアレンジを。

このレシピの生い立ち

すぐに作れるシンプルなロールケーキ作りました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 548965 公開日 : 08/04/12 更新日 : 14/04/04

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これも美味しかったです~♪また作ります^^

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流石みじゅさん!綺麗な「の」の字を描かれてます。ありがとう!

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キメ細かかったけどすごく小さいダマが・・・まだまだ修行です

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私も時々なります(><)お互い頑張りましょ。ありがとう☆