巻いてないけど…ウインナーロール☆

巻いてないけど…ウインナーロール☆

Description

ひも状の生地でウインナーをぐるぐる巻いて作るウインナーロール!
でも、これは簡単~ウインナーをのせて、ひと巻きするだけ!

材料 (12個分)

250g
薄力粉
50g
イースト
小2
砂糖
大2
小1
30g
牛乳
50g
110g
ウインナー
12本
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量

作り方

1

生地作りから一次発酵、ベンチタイムまでは「レンジ発酵パン」レシピID:5353634に詳しく載せています。

2

一次発酵後、12分割して丸め直し、20分位ベンチタイムにおく。

3

写真

成型する。楕円に伸ばし、上部分にマヨネーズとウインナーをのせて…

4

写真

下部分をカードで6等分に切り込みを入れる。

5

写真

上からくるくると巻いて…

6

写真

ホイルにのせ、霧を吹きながら40~45℃で20分位、二次発酵させる。

7

写真

表面に照り卵し、真ん中にケチャップを絞り、170℃で8分位焼く。(ガスオーブン時)

8

2019.9.17 「ウインナーロール」人気検索トップ10入り!ありがとうございます~

コツ・ポイント

中にマスタードを入れてもいいですよ~
切り込みはウインナーのぎりぎりの所から入れると綺麗に出来ます。

このレシピの生い立ち

生地をひも状に伸ばしたりしなくても、ぐるぐる巻いた様なパンが出来ました。
レシピID : 5489682 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/08/28

写真

工程も楽しかったし味も最高!!リピします(*^^*)

posseアッコ

上手に出来ていて、美味しそう~ありがとうございます(^-^)

19/08/15

First tsukurepo mark
写真

少し不格好ですが。次はもっと上手くできそうな気がします!

ネコバスととろ

いえいえ、可愛いですよ~(^-^)また、れぽ宜しくです~♪