シャキシャキ長芋とベーコンのチーズチヂミ

シャキシャキ長芋とベーコンのチーズチヂミ
長芋のシャキシャキ、ベーコンとチーズの塩気が絶妙なバランス。下味がしっかりしてるのでタレ不要!
おつまみにもどうぞ♪

材料 (2〜3人分)

300gくらい
長ネギ
25cmくらい
ハーフベーコン
8枚
★たまご
2個
★とろけるチーズ
お好きなだけ
大さじ5くらい
★塩コショウ
適量
お好みで明太子やタラコ

作り方

1

長芋は太めの千切り(そのほうがシャキシャキした食感が楽しめます)、長ネギはみじん切り。ベーコンは細切りにします。

2

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1と★をボウルで混ぜ合わせます。
お好みで明太子を入れても美味しいです。その場合は塩コショウなど加減してください。

3

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生地がサラサラしていたら片栗粉を増やしてください。
ねっとりして菜箸が重く感じるくらいが良いです。

4

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フライパンに油を熱して生地を流し入れ、裏側がこんがりするまで弱めの火加減でじっくり焼きます。

5

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ひっくり返して反対側もこんがり焼けたら出来上がりです。

6

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タレがなくても味がしっかりしてます♪長芋がシャキシャキして美味しいです

7

チーズはピザ用チーズでも、とろけるスライスチーズでもOK♪スライスチーズの場合はちぎって入れてください。

8

麺つゆがなければ白だしや、醤油、だしの素などで代用可能です。

コツ・ポイント

ひっくり返すときはそのまま一度お皿に滑らせて、フライパンにパタンと返すと崩れにくいです。

このレシピの生い立ち

長芋がたくさんあったので
レシピID : 5489948 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/04/16

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美味しく出来ました!ありがとうございました。リピしまーす^_^

nyauko

嬉しいレポありがとうございます!ぜひまた作ってみてください♡

19/03/27

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シャキシャキで美味しい!子どもに不人気長葱青い部分もこれなら◎

きゃんどーる

作っていただき嬉しいです!ありがとうございます♡

19/03/06

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明太子入れました♪しっかり味付きで美味しかったです♡

take♪aki♪

作っていただき感激です!ありがとうございます〜!!

19/02/13

First tsukurepo mark
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お醤油イ入れすぎましたがシャキシャキ美味しい!また作ります〜!

kanagohaan

初れぽありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです☆