カボチャスープ 雑穀米入り

カボチャスープ 雑穀米入り

Description

濃厚なカボチャスープに雑穀米!
(炊飯後冷凍庫保存してあったものを使用)
美味しく更に小腹が満たされます。

材料 (5~6人分)

カボチャ
1/4個
ひたひた程度
牛乳
300mL
味塩コショウ
好みの量
炊飯後の雑穀米
100g

作り方

1

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カットしやすいように、レンジで2分間加熱し、皮のまま、やや小さめにカットする。

2

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水を入れて、皮まで軟らかくなるまでゆでる。

3

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マッシャーでやや丁寧に潰す。(特に皮を)

4

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炊飯済みの雑穀米を冷凍庫から出し、レンジで2分間加熱する。

5

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3に牛乳を入れ弱火中火で加熱し、味塩コショウで味を調える。雑穀米を入れる。

6

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混ぜながら、沸々としたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

♪ひーさん♪のレシピを参考にさせて頂きました。
今回はカボチャを皮のまま使い・冷凍庫保存の雑穀米を入れて作ってみました。
レシピID : 5490052 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/02/05

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