野菜たっぷり☆マヨポンパスタ

野菜たっぷり☆マヨポンパスタ
簡単でサッパリしているのでランチにお勧めです。和風パスタ

材料 (1人分)

●キャベツ
2枚程度
●ほうれん草
1わ
●しいたけ
小2つ
●ソーセージ
2本
パスタ
100g
ポン酢
大さじ1~1.1/2程度
一つまみ
マヨネーズ
大さじ1(お好みの量)
塩コショウ
少々

1

パスタを茹でる。
茹で上がる1分ほど前に●の材料も一口大に切って、お湯の中に入れ茹で上げる。

2

茹で上がる頃にフライパンにオリーブオイルを少し多めにひき、先に茹で上がった●の材料を軽く炒める。そこにダシの素・塩コショウを入れてから、パスタを投入!

3

全体に油が回わったら、マヨネーズを入れて全体に絡める。火を止めてポン酢を絡めて盛り付ければ出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

野菜は沢山入れて炒めすぎない方が美味しいです。
魚介類や豚肉を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

あっさりしたパスタが食べたくて(でもあっさりし過ぎは嫌だったので+マヨネーズ)冷蔵庫にあるもので作りました。
レシピID : 549013 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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