豆腐クリームでかぼちゃのポタージュ

豆腐クリームでかぼちゃのポタージュ

Description

生クリームの代わりに豆腐クリームを使った、濃厚ポタージュです。夏は冷やして。

材料

豆腐クリーム
全量
☆冷凍かぼちゃ皮をとりのぞいたもの
100g
☆牛乳
150cc
小さじ1/2~お好みで
☆シナモン(あれば)

作り方

1

豆腐クリームを作る。
レシピID:5184732

2

冷凍かぼちゃは、皮を剥き、ポリ袋に入れて、レンチンし、柔らかくする。

3

1に2と☆の材料を加え、ハンドブレンダーなどで混ぜ、コンソメで味をととのえる。

4

器に入れ、冷たいポタージュは塩を加え、冷蔵庫で冷やす。温かい場合はレンジで温める。(加熱しすぎ注意)

コツ・ポイント

*豆腐クリームは加熱しすぎるとすが入るので、温め過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち

生クリームなしのポタージュを作りたくて。
レシピID : 5490130 公開日 : 19/02/05 更新日 : 19/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/10/21

写真

美味しくて即リピ☆大人は勿論2歳息子も大喜び♫ご飯お代わりして中に入れてました笑感謝♡

なつき☆ミ

19/09/29

写真

栄養満点のポタージュ♪今朝は肌寒いので、温めていただきました。

つくね

19/09/29

First tsukurepo mark
写真

豆腐C単独撮忘れ泣 生C不使用でこのコク感動☆南瓜甘く極旨感謝♡

なつき☆ミ