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スープジャー保温弁当☆野菜入かき玉うどん

スープジャー保温弁当☆野菜入かき玉うどんの画像

Description

簡単で暖まる、スープジャー弁当です。寒い時期に最適☆
ほんのり香る生姜が食欲をそそります。

材料 （1人分）

うどん（冷凍がオススメ）
1玉
めんつゆ（かけつゆ、少し濃いめ）
ジャーの容量の70%くらい
A人参、大根、ネギなどお好みで
計100gくらい
A油揚げ、豚肉など（なくてもOK）
少々
Aおろしショウガ（お好みで）
小さじ1/4くらい
片栗粉、水
各小さじ2
卵
1/2

作り方

  1. 1

    保温ジャーを熱湯で温めておく。

  2. 2

    写真

    野菜や肉などお好みの具をを一口大の薄切りにする。（写真は大きさの目安）

  3. 3

    写真

    うどんをゆでる。標準時間より30秒くらいはやく止め、冷水か氷で冷やし、密閉容器に入れる。

  4. 4

    めんつゆを、かけツユ用より少し濃いくらいの濃さで作り火にかける。カットしたお好みの具を入れて少し柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    写真

    溶き卵を入れてしっかり火を通す。

  7. 7

    写真

    かき玉汁をジャーに入れてできあがり☆
    フルーツなどを添えて。（分量外）

  8. 8

    写真

    保温ポーチに入れるときは、うどん容器やフルーツ容器とジャーの間に常温の保冷剤をはさむと温まらず良いです。

コツ・ポイント

うどんやフルーツ（分量外）は、痛み防止のために手で触らず清潔な箸で詰めましょう。ジャーにスープを入れるときは八分目にして、溢れるのを防ぎます。娘はうどんを半分くらいずつ入れるそうです☆

このレシピの生い立ち

毎日スープジャー弁当の2人の娘のため、寒い日のメニューです☆
レシピID : 5490494 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月27日
初れぽ
写真
kaokaofood
検査前のお弁当に☆とろみと生姜が効いて凄く美味しく頂きました♡
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