ポテサラロールセット#ワンプレート朝ご飯

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Description

ポテサラを多めに作っておいて、ロールパンに挟んでみると、これだけで満足の逸品になります♪

材料 (2人分)

Aポテサラロール
ロールパン
4個
1~2枚
バター・マヨネーズ
少々
ポテサラ
パンに入るだけ
Bトマトスープ
1/2袋
半分(200g)
400ml
コンソメ
大さじ1/2
塩・胡椒
少々
Cフルーツのヨーグルトかけ
いよかん
1/2個
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    A ポテサラロール
    ロールパンは切込みを入れて、内側に少量のバターやマヨネーズで下地を塗ります。

  2. 2

    レタスはちぎる。芯の方は硬いので、柔らかい部分を使ってパンに挟む。

  3. 3

    チーズは8等分して、パン1個につき2欠けら使って挟む。

  4. 4

    ポテサラを挟んでトースターでチン!
    焦げないように様子を見ながら2分ほど。
    (完成)

  5. 5

    B トマトスープ
    野菜は食べやすいように切る。

  6. 6

    200ml(半分)の水を鍋に入れて沸かし、野菜を茹でる。茹でたらもう半分入れて煮立たせる。

  7. 7

    トマト缶、コンソメ、塩・胡椒を入れて煮込んで完成!

  8. 8

    C フルーツのヨーグルトかけ
    フルーツは食べやすい大きさに。伊予柑は薄皮もむく。

  9. 9

    ヨーグルトを上からかけて完成!

コツ・ポイント

トースターで焼くと、パリパリのロールパンに!私は外側のパリパリとポテサラのふわふわコンビがすきですが、焼かなくてもしっとりで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

何故か多めになるポテサラ。あまりがちなのをリメイクしてみました。
レシピID : 5490620 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

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