主人が食べる、うちの豚汁

主人が食べる、うちの豚汁
すみません、わたし用の覚え書きです。これ以外の物を入れると、急にお箸つけなくなっちゃうので忘れないように・・・。

材料 (4~5人分)

ごぼう
2mmのいちょう切り、ひとつかみ
豚バラ肉
100g
人参
2mmのいちょう切り、ひとつかみ
さつまいも
1cmのいちょう切り、ひとつかみ
ぶなしめじ
1/2房
絹ごし豆腐
2cm角、1/2丁
合わせ味噌
適量
 
少々
仕上げ用ごま油
少々

1

鰹だし汁にごぼうを入れて火にかける。沸騰したら具材と、味噌の半量を入れて8分煮る。

2

残りの味噌を入れて火を止め、器に盛り付けてから青ねぎとごま油で仕上げる。

コツ・ポイント

大根、こんにゃく、ささがきごぼうはナシ。

このレシピの生い立ち

主人の嫌いなものを、ついつい入れてしまわないように覚え書き。野菜たっぷりでも残されちゃったらねぇ・・・。
レシピID : 549083 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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