いもようかん

いもようかん
とっても簡単。浅草のいもようかんに負けないくらい美味しい(?)よ!

材料 (10cmx15cmのタッパ分)

さつまいも
400gくらい
バター
10g
砂糖
15g
小1/4

1

さつまいもは2~3cm位の厚さ切って皮をむき、水にさらす。        
箱にラップをしておく。

2

水気を切ったさつまいもを蒸し器、またはレンジでやわらかくしつぶす。
バター、砂糖、塩を入れ混ぜる。<裏ごしをするとなめらかになります>

3

箱にきっちり詰めて押し固め、表面を平らにする。<ラップをかけて手で押さえる>
冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで。。。
裏ごししなくてもおいもの触感が残って、これまたウマイ!よ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 54909 公開日 : 02/05/25 更新日 : 02/05/25

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