アスパラガスとチーズの牛肉巻き

【下準備】プロセスチーズは4本分になるよう棒状に切る。

【下準備】アスパラガスは根元の固い部分を切り落として長さを半分に切る。

【下準備】にんじんは皮をむき、アスパラガスの長さに合わせて棒状に切る。

アスパラガスとにんじんは少量の水でさっとゆでる。

牛肉を広げて塩、こしょうをし、チーズ、アスパラガス、にんじんをのせて巻く。同様に3本作る。

鍋（ミニパン：小）にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで予熱する。

肉から脂が出てきたら、転がしながら全体に焼き目をつける。

■Aを加え、からめるように焼く。取り出して、食べやすい大きさに切る。

深さの異なる大・中・小の鍋3点がセットになった、ビタクラフト ミニパンセットの小（容量0.8L）を使ったレシピです。