あ~♪素敵ごはん!大根めし♪

あ~♪素敵ごはん!大根めし♪
春ですね~♪味わい深い大根めしはいかがでしょうか♪
香りが決め手!

材料 (3合分)

大根
1/6本
桜海老
ひとつかみ
まいたけ
1/2パック
適量
小さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

お米を普段どおりに水加減したところへ、だしを加えて炊く。

2

大根は細切りにし、まいたけは石づきをとり小房に分ける。

3

ごま油をフライパンに敷いたら、大根、まいたけ、桜海老を順に炒めていく。
大根が透き通ったら酒としょう油を加え、ひと煮立ちしたらとりだす。

4

炊けたご飯に混ぜて炊飯器のふたをして10分ほど蒸らす。出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油はけちらないで☆大根がかぴかぴになってしまいますので。。
大根の葉があれば、ぜひ加えてください♪

このレシピの生い立ち

大根を美味しく消費!おばあちゃんから受け継いだかんたんレシピです♪
レシピID : 549109 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/04

写真

ふんわりとした優しい春の雰囲気のご飯。故郷を思うような味ですね☆

モンプチっち

素敵なコメントとっても嬉しいです。そして美味しそう〜♪

09/11/05

First tsukurepo mark
写真

桜エビがいい味出してますねー。たくさん作って冷凍しました!!

pitoming

レポどうもありがとう♪たくさんたべてくださいね〜♪