あ～♪素敵ごはん！大根めし♪

お米を普段どおりに水加減したところへ、だしを加えて炊く。

大根は細切りにし、まいたけは石づきをとり小房に分ける。

ごま油をフライパンに敷いたら、大根、まいたけ、桜海老を順に炒めていく。
大根が透き通ったら酒としょう油を加え、ひと煮立ちしたらとりだす。