青椒肉絲風な肉野菜炒め

青椒肉絲風な肉野菜炒め
青椒肉絲みたいな、塩野菜炒めです。

材料 (2人分)

ピーマン
2個
人参
適量
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
5〜6枚
鶏ガラ粉末
小さじ1
すりニンニク
少々

1

野菜とお肉をせんぎりにする。

2

フライパンを火にかけよく熱し、油を少々いれてニンニク、お肉の順でいためる。

3

お肉に火が通ったら、お野菜と、鶏ガラ粉末、お好みで胡椒をいれていためるだけ。

コツ・ポイント

お野菜を青椒肉絲風に千切りすれば、野菜嫌いな方でも食べやすい。
千切りで味がつきやすいので、鶏ガラ粉末だけの塩分でも十分です。

このレシピの生い立ち

青椒肉絲の材料で、もっとあっさりした塩炒めをつくってみた。
レシピID : 549157 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/29

First tsukurepo mark
写真

お弁当に入れました。味付けシンプルで、簡単に出来て助かりました。

そらてんママ

ありがとうございます!美味しそうなお弁当ですね。