エビチリマヨいため

エビチリマヨいため
甘辛くて美味しい

材料

むき海老
15尾
じゃがいも
大一個
新玉葱
一個
一個
いんげん
少々
セロリ
葉先の方一本分
☆チリソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ1/2

1

海老は酒少々でもんでおく。じゃがいも一センチ角に切りレンジでチンして火をとおしておく。玉葱とセロリの茎、インゲンは一センチ角(幅)に切る。 ☆はまぜておく。

2

フライパンに油をしき、大蒜をいためる。香りがたってきたら玉葱とインゲン、セロリを入れ火が通ったら、一度取り出す。
同じフライパンで海老をいためる。

3

火が通ったら、野菜を戻し全体がなじむように炒まったら、☆のソースをいっきにいれ、火をとめ、余熱で絡める。お好みでサラダ菜、セロリの葉を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

とくになし。ソースをいれるのが早すぎると、マヨが溶けて油っこくなります。

このレシピの生い立ち

オリジン弁当のお惣菜にこんなかんじのがありました。
レシピID : 549167 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/14

First tsukurepo mark
写真

ピリ辛なのにマイルドでとても美味しかったです。お洒落な味ですね☆

休止中

ありがとうございます。色が綺麗です美味しそう!